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Così mangiavamo [+]

cinquant'anni di storia italiana fra tavola e costume

  • Barzini, Stefania

Il cibo come cultura [+]

  • Montanari, Massimo, 1949-

Feste e banchetti [+]

convivialità italiana fra Tre e Quattrocento

  • Benporat, Claudio

Il genio del gusto [+]

come il mangiare italiano ha conquistato il mondo

  • Marzo Magno, Alessandro

La repubblica del maiale [+]

[sessant'anni di storia d'Italia tra scandali e ossessioni culinarie]

  • Corradin, Roberta

Italia buonpaese [+]

gusti, cibi e bevande in 150 anni di storia

  • Vada Padovani, Clara

Alle origini del gusto [+]

il cibo a Pompei e nell'Italia antica

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