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Con gusto

storia degli italiani a tavola

  • Dickie, John <1963- >

La cucina italiana

storia di una cultura

  • Capatti, Alberto

Fornelli d'Italia

centocinquant'anni del nostro paese raccontati da piccole e grandi cuoche

  • Barzini, Stefania

Partigiani a tavola

storie di cibo resistente e ricette di libertà

  • Carrara, Lorena

La repubblica del maiale

[sessant'anni di storia d'Italia tra scandali e ossessioni culinarie]

  • Corradin, Roberta

Il Duce, il cibo e l'Autarchia

gli italiani a tavola in orbace e camicia nera

  • Cavallero, Enza

Il glicomane

l'uomo che diventò un dolce

  • Ovadia, Moni

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