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La fame e l'abbondanza [+]

storia dell'alimentazione in Europa

  • Montanari, Massimo, 1949-

Nuovo convivio [+]

storia e cultura dei piaceri della tavola nell'età moderna

  • Montanari, Massimo, 1949-

Il pentolino magico [+]

  • Montanari, Massimo, 1949-

Mangiare da cristiani [+]

diete, digiuni, banchetti : storie di una cultura

  • Montanari, Massimo, 1949-

Il formaggio con le pere [+]

la storia in un proverbio

  • Montanari, Massimo, 1949-

Convivio oggi [+]

storia e cultura dei piaceri della tavola nell'età contemporanea

  • Montanari, Massimo, 1949-

Il mondo in cucina [+]

storia, identità, scambi

L'Europa a tavola [+]

storia dell'alimentazione dal medioevo a oggi

  • Montanari, Massimo, 1949-

Il cibo come cultura [+]

  • Montanari, Massimo, 1949-

Gusti del Medioevo [+]

i prodotti, la cucina, la tavola

  • Montanari, Massimo, 1949-

I racconti della tavola [+]

  • Montanari, Massimo, 1949-

Cucina politica

il linguaggio del cibo fra pratiche sociali e rappresentazioni ideologiche

La cucina italiana [+]

storia di una cultura

  • Capatti, Alberto

Il pentolino magico [+]

  • Montanari, Massimo <1949->

La fame e l'abbondanza [+]

storia dell'alimentazione in Europa

  • Montanari, Massimo <1949->

Il cibo come cultura [+]

  • Montanari, Massimo <1949->