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Il carnevale dei fantaveicoli 1998-2007

il carnevale più bizzarro, folle stravagante ed ecologico d'Italia

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Vite di giocattoli

una ricerca sull'universo ludico lucano

  • Baldi, Alberto <1954- >
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Così giocavano

giochi fanciulleschi in Salento e oltre

  • Miglietta, Annarita
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Storia della canapa indiana

breve ma veridica

  • Piomelli, Daniele
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La food revolution

per scongiurare il punto di non ritorno

  • Robbins, John <1947- >
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Feste e tradizioni popolari della Toscana

eventi, manifestazioni e ricorrenze del folclore, dalla Lunigiana alla Maremma, dalla valle del Bisenzio a quella dell'Orcia

  • Ferri, Marco <1958- >
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Il fiero pasto

antropofagie medievali

  • Montanari, Angelica Aurora
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Il gusto delle donne

il mestiere della tavola in venti storie al femminile

  • Granello, Licia
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Gli italiani a tavola

centocinquant'anni di rivoluzione alimentare e altro

  • Listri, Pier Francesco
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I paesaggi del cibo

luoghi e prodotti della nostra terra

  • Touring club italiano
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Storie in frigorifero

tutte vere... e più avventurose delle fiabe

  • Bussolati, Emanuela
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L'arte di fumare

saggio di economia a romanzo

  • Notari, Umberto
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Il glicomane

l'uomo che diventò un dolce

  • Ovadia, Moni
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Dire e fare carnevale

temi di ricerca e contributi : presentati agli incontri di studio svoltisi a Grosseto, febbraio 1979 e 1980

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La cucina italiana oggi

identità, disincanto e amore

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