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Il cibo come cultura [+]

  • Montanari, Massimo<1949- >
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Il pentolino magico [+]

  • Montanari, Massimo<1949- >
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Convivio

storia e cultura dei piaceri della tavola : dall'antichità al Medioevo

  • Montanari, Massimo<1949- >
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Il sugo della storia

  • Montanari, Massimo<1949- >
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Il formaggio con le pere [+]

la storia di un proverbio

  • Montanari, Massimo<1949- >
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Nuovo convivio

Storia e cultura dei piaceri della tavola nell' età moderna

  • Montanari, Massimo<1949- >
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I racconti della tavola

  • Montanari, Massimo<1949- >
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La fame e l' abbondanza [+]

storia dell' alimentazione in Europa

  • Montanari, Massimo<1949- >
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Gusti del medioevo [+]

i prodotti, la cucina, la tavola

  • Montanari, Massimo<1949- >
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Convivio oggi

storia e cultura dei piaceri della tavola nell' età contemporanea

  • Montanari, Massimo<1949- >
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Il mondo in cucina [+]

storia, identità, scambi

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Il mito delle origini

breve storia degli spaghetti al pomodoro

  • Montanari, Massimo<1949- >
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L'identità italiana in cucina [+]

  • Montanari, Massimo<1949- >
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Mangiare da cristiani

diete, digiuni, banchetti : storie di una cultura

  • Montanari, Massimo<1949- >

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