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Mangitalia

la storia d'Italia servita in tavola

  • Barberis, Corrado
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Colazione a Pechino

  • Ginzberg, Siegmund
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Un libro buono un mondo

i bambini a tavola : viaggio tra storie, ricette e curiosità

  • Vitali, Benedetta
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Il pranzo di Mosè

Con le ricette di Chiara Agnello

  • Agnello Hornby, Simonetta
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L'amore goloso [+]

libertinaggio gastronomico nel 18. secolo

  • Safran, Serge
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Il sugo della storia

  • Montanari, Massimo<1949- >
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C'era una volta

memorie, gastronomia e medicina popolare nel Canavese passato prossimo

  • Valle, Angela
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A cucinar intingoli

piccola antologia di ricette di cucina rinascimentale

  • Romoli, Domenico
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La cucina del buon gusto

  • Agnello Hornby, Simonetta
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Del vitto e delle cene degli antichi

testo di lingua

  • Averani, Giuseppe<1662-1738>
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L'arte culinaria

manuale di gastronomia classica

  • Apicius, Coelius
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C'erano una volta i cibi di strada

storie di cibi e di ambulanti, di voci e di parole al tempo della cultura della fame

  • Valli, Carlo G.
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Memorie di un cuoco di casa Pico

Banchetti, cerimoniali e ospitalità di una corte al suo tramonto

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Quando si mangiavano le cicogne...

piaceri, fasti e fame nel Medioevo a Prato e in Toscana : la cultura della cucina nei primi ricettari in volgare : il codice Riccardiano

  • Faldi, Elisabetta

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