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Il vino degli antichi

la Toscana e il Mediterraneo

I santi in cantina

religiosità e cultura contadina della vite e del vino

  • Patti, Carmelo

Le vie del vino [+]

il gusto e la ricerca del piacere

  • Nossiter, Jonathan

Consumo e immaginario del vino tra i giovani

riflessioni intorno ad un questionario on line

  • Mengoni, Angela

Sulle tracce del gusto [+]

storia e cultura del vino nel Medioevo

  • Grappe, Yann

Ubriachezza e sobrietà nel mondo antico

alle radici del bere moderno

  • Nencini, Paolo

Il bere antico

i vini sulla tavola dei senesi tra Medioevo ed età moderna

  • Turrini, Patrizia

Il consumo di vino come fatto sociale

perchè in Italia si beve sempre meno

  • Tusini, Stefania

Il vino nel mondo antico

archeologia e cultura di una bevanda speciale

  • De' Siena, Stefano

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