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Il cacio pecorino

tra storia e tradizione

  • De Bellis, Augusto
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Feste nel mondo

  • Torselli, Giorgio
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Palio marinaro dell'Argentario

Porto Santo Stefano, Rione Fortezza

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La piena

Edito dal Rione Fiume a ricordo della vittoria della X edizione del Torneo del Barilotto

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Venezia e lo spazio scenico

mostra a palazzo Grassi, Venezia 6 ottobre-4 novembre 1979

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L'intelligenza del fuoco

l'invenzione della cottura e l'evoluzione dell'uomo

  • Wrangham, Richard
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Il brodo indiano [+]

edonismo ed esotismo nel Settecento

  • Camporesi, Piero
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Il Volo degli angeli

il racconto del Popolo della Giraffa e della sua vittoria arrivata per Grazia ricevuta : [numero unico]

  • Contrada imperiale della Giraffa
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La fame e l' abbondanza

storia dell' alimentazione in Europa

  • Montinari, Massimo
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E vidi correr giostra

Arezzo e la Giostra del Saracino

  • Parnetti, Roberto
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Bianco rosso

Il giornale dell'Imperiale contrada della Giraffa

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Mangiar cantando

abbondanza e scarsità nell'alimentazione tradizionale contadina : viaggio tra musica e racconti dei nonni

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Archeologia della produzione e dei sapori [+]

nuovi percorsi di ricerca in Etruria

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L'altro Palio

  • Fabbiani, Michela
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Passare il tempo

La letteratura del gioco e dell'intrattenimento dal 12. al 16. secolo : Atti del Convegno di Pienza 10-14 settembre 1991

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