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Artepesta [+]

storia del carnevale di Viareggio

  • Bartolucci, Andrea, 1958- [Fotografo]

Vecchia segata e befanata [+]

secondo i testi adottati dalla compagnia dell'ottava zona

Re Riccardo (Cuor di Leone)

maggio

  • Grandini, Giuliano

Mangiare

[bisogno desiderio ossessione]

  • Rossi, Paolo, 1923-2012

Cibo d'Africa

percorsi alimentari dal Sahara a Soweto

  • Tibaldi, Ettore, 1943-2008

Tenebroso Natale

il lato oscuro della Grande Festa

  • Baldini, Eraldo

Etnografia di una passione

i Gigli di Nola tra patrimonializzazione e mutamento ai tempi dell'Unesco

  • Ballacchino, Katia

La pappa

  • Melazzi, Daniela

Cibo e amore

storia culturale dell'Oriente e dell'Occidente

  • Goody, Jack

Il pane selvaggio [+]

  • Camporesi, Piero, 1926-1997

Il brodo indiano

edonismo ed esotismo nel Settecento

  • Camporesi, Piero, 1926-1997

La cucina

storia culturale di un luogo domestico

  • Forino, Imma

Il tuo cibo è il mio cibo

come la cucina ci unisce superando i confini

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