Logo Regione Toscana

biblio toscana
Cerca

Filtra i risultati

Autori

Soggetti

Tipologia

Provincia

Reti

Cerca per titolo, autore, soggetto

Ordinamento
Localizzazione
Lingua
Nazione
Tipologia
Livello Bibliografico
Pubblicato dal
al
Isbn
Annulla ricerca

Risultati ricerca

Risultati 1-20 di 200

testo

Il cacio pecorino

tra storia e tradizione

  • De Bellis, Augusto
testo

E l'uomo inventò i sapori

storia naturale del gusto

  • Cavalieri, Rosalia
testo

Buono da mangiare

enigmi del gusto e consuetudini alimentari

  • Harris, Marwin
testo

Tu cosa mangi?

un libro interattivo con poster

  • Fuller, Rachel<1970->
testo

Le vie del vino

il gusto e la ricerca del piacere

  • Nossiter, Jonathan
testo

Il pane, la beffa e la festa [+]

cultura alimentare e ideologia dell' alimentazione nelle classi subalterne

  • Teti, Vito
testo

Erbe di Val d' Orcia

  • De Bellis, Augusto
testo

Pan che canti vin che salti

cucina ricca e cucina povera del Chianti

  • Falassi, Alessandro
testo

Il sigaro toscano

storia, curiosità, personaggi

  • Santini, Aldo
testo

Il pranzo della festa

una storia dell'alimentazione in undici banchetti

  • Jones, Martin
testo

L'arte culinaria [+]

  • Apicius, Coelius
testo

Il toscano nel bicchiere

guida all'abbinamento e alla degustazione

testo

Pranzi e cene

della tradizione popolare toscana

  • Toccafondi, Carlo
testo

Pane olio e sale

uno sguardo al passato della Valdichiana

  • Roghi, Bianca
testo

Convivio

storia e cultura dei piaceri della tavola : dall'antichità al Medioevo

  • Montanari, Massimo <1949- >
testo

Convivio oggi [+]

storia e cultura dei piaceri della tavola nell'età contemporanea

  • Montanari, Massimo <1949- >
testo

Nuovo convivio

storia e cultura dei piaceri della tavola nell'età moderna

  • Montanari, Massimo <1949- >
testo

Fisiologia del gusto

  • Brillat-Savarin, Jean Anthelme

Risultati 1-20 di 200

Seguici su Twitter

I Nostri Social