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Feste e sagre in Toscana [+]

Estate : selezione dalla stampa locale giugno-settembre 1981 ; A cura della Regione Toscana-Dipartimento istruzione e cultura

Il cibo e la vita [+]

l'arte del mangiare specchio della civiltà maremmana

Il ventre dei popoli [+]

saggi di cucine etniche e nazionali

  • Cougnet, Alberto

Progetto Dioniso [+]

1986 : il convito di Dioniso

Il gioco del ponte di Pisa [+]

storia e descrizione

  • Salvestrini, Virgilio

Oeuvres choisies de Gavarni revues, corrigees et nouvellement classees par l'Auteur [+]

etudes de moeurs contemporaines ; avec des notices en tete de chaque serie par MM. Theophile Gauthier e Laurant-Jan

  • Gavarni, Paul

La fame e l'abbondanza [+]

storia dell'alimentazione in Europa

  • Montanari, Massimo, 1949-

Buono da mangiare [+]

enigmi del gusto e consuetudini alimentari

  • Harris, Marvin

Nuovo convivio [+]

storia e cultura dei piaceri della tavola nell'età moderna

  • Montanari, Massimo, 1949-

L'Europa a tavola [+]

introduzione a una psicosociologia delle abitudini alimentari

  • Moulin, Léo

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