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L'africana

  • Muthesius, Alexander
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Homo ludens [+]

  • Huizinga, Johan
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Scrivere oggi

lettere cartoline curriculum bigliettini telegrammi

  • Albertini, Elena
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Il Palio di Pescia

nella tradizione e in età moderna : 1340-1677, 1978-1998

  • Silvestrini, Lando
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La fame e l'abbondanza

storia dell'alimentazione in Europa

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Homo edens [+]

regimi, miti e pratiche dell'alimentazione nella civiltà del Mediterraneo

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La festa della nazione [+]

rappresentazione dello Stato e spazi sociali nell'Italia unita

  • Porciani, Ilaria
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Intorno alla tavola [+]

cibo da leggere, cibo da mangiare

  • Carrara, Lorena
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E l'uomo inventò i sapori [+]

storia naturale del gusto

  • Cavalieri, Rosalia
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Delizie d'Oriente

una storia della cultura gastronomica

  • Heine, Peter
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Il governo del corpo

Saggi in miniatura

  • Camporesi, Piero
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Nuovo Convivio [+]

storia e cultura dei piaceri della tavola nell'età moderna

  • Montanari, Massimo
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L'Europa a tavola

introduzione a una psicosociologia delle abitudini alimentari

  • Moulin, Lèon

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