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Il pranzo di Mosè

Con le ricette di Chiara Agnello

  • Agnello Hornby, Simonetta
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I fili della storia

contrade e Palio nelle fonti documentarie

  • Turrini, Patrizia
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Ruzzi della Conca

venticinquennale 1981 - 2005

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Storia del fumo [+]

  • Gilman, Sander L.
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The majesty of the State [+]

triumphal progress of foreign sovereigns in Renaissance Italy, 1494-1600

  • Mitchell, Bonner
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I fantini del Palio [+]

[ritratti]

  • Delogu, Marco
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E l'uomo inventò i sapori [+]

storia naturale del gusto

  • Cavalieri, Rosalia
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Il palio, il porco e il gallo [+]

la corsa e il rito del drappo verde tra Duecento e Settecento

  • Zampieri, Marino
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Umanità a tavola

visioni del mondo e culture alimentari : elementi per una storia sociale del cibo

  • Serino, Vinicio
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Da Panezio a Benito

il cavallo da Palio

  • Profeti, Sergio
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Le contrade di Siena e le loro feste [+]

il Palio attuale

  • Grassi, Virgilio
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Le sagre feste manifestazioni

tutto cio' che la provincia di Siena offre

  • Siena
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Leonardo da Vinci e la cucina rinascimentale

scenografia, invenzioni, ricette

  • Masci, Sandro
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Il Riccio continua a volare [+]

  • Contrada sovrana dell'Istrice
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Maladetti beccari [+]

storia dei macellai fiorentini dal Cinquecento al Duemila

  • Zagli, Andrea

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