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La cena di Pitagora [+]

storia del vegetarianismo dall'antica Grecia a Internet

  • Mannucci, Erica Joy
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Restiamo animali [+]

vivere vegan è una questione di giustizia

  • Guadagnucci, Lorenzo
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La scienza dell'alimentazione vegetale

[come sfruttare al meglio le proprietà benefiche di frutta, verdura, cereali e legumi]

  • Lambert, Rhiannon
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manuale di consapevolezza alimentare per tutti

  • Riefoli, Michele
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Il piattoveg

la nuova dieta vegetariana degli italiani

  • Baroni, Luciana
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Diventare vegetariani

perchè e come : guida pratica

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La rivoluzione crudista

torna in forma senza rinunciare al gusto : le 100 migliori ricette : la più importante tendenza dietetica del 21. sec.

  • Soria, Cherie
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Ecocidio

Ascesa e caduta della cultura della carne

  • Rifkin, Jeremy

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