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L'acidimétrie a la propriété
mesure de l'acidité des mouts et des vins, détermination du titre des tartres bruts et des lies, préparation des liqueurs titrées
Chabert, F.
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La determinazione di pH nei vini
Quartaroli, Alfredo
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La ricerca delle aggiunte di acidi minerali nel vino mediante il potenziometro
Morani, V.
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Sui correttivi dell'acidità del vino
seconda nota
Mazzaron, Antonio
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Sul problema della ripartizione delle basi fra gli acidi del vino
Quartaroli, Alfredo
testo
Sull'energia acida dei vini
seconda nota
Quartaroli, Alfredo
testo
Sull'influenza della temperatura nella determinazione dell'energia acida nei vini
Quartaroli, Alfredo
testo
Sulla determinazione dell'energia acida nei vini, nei mosti e negli aceti
Quartaroli, Alfredo
testo
Il Calcimetro de Astis (brevettato)
la scelta dei vitigni americani : il calcare nelle piante e nel terreno
De Astis, Giuseppe
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