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Ricerca degli antifermentativi nei vini
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Il ruolo dei lieviti nella determinazione della composizione chimica e dei caratteri organolettici dei vini
Florenzano, Gino
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Saggio di un vino di uva grandinata in raffronto di altro vino della stessa località proveniente da uve normali
breve nota letta nell'adunanza scientifica dell'Associazione italiana fra docenti e laureati in scienze agrarie del dì 8 aprile 1906
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Sulla questione degli eteri composti nei vini
Quartaroli, Alfredo
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L'azione di alcuni costituenti del vino sullo sviluppo della fioretta
Florenzano, Gino
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