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Dannato zucchero! [+]

il libro che rivoluzionerà la vostra idea di cibo sano

  • Gameau, Damon

Storia dello zucchero

tra politica e cultura

  • Mintz, Sidney Wilfred

Un cuchiaio di zucchero [+]

  • Sairigné, Catherine: de

Bieticoltura e tecnologia dello zucchero e dell'alcole [+]

ciclo di conferenze svolto a Ferrara nel maggio-giugno 1949

Sul problema della determinazione dei monosaccaridi nei prodotti alimentari [+]

analisi gas cromatografica di silil derivati di monosaccaridi

  • Cerma, Enrica

Sugar blues [+]

il mal di zucchero : una dipendenza dal sapore dolcissimo

  • Dufty, William

Storia dello zucchero [+]

tra politica e cultura

  • Mintz, Sidney W.

Il dolce veleno [+]

perché lo zucchero fa male e come farne a meno

  • Oberbeil, Klaus

Un cucchiaio di zucchero [+]

  • Sairigné, Catherine: de