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Intorno al metodo di sofisticazione dello zucchero a tassa ridotta da usarsi in enologia

lettere pubblicate nei giornali La settimana vinicola di Roma e nel Vinicolo italiano di Casalmonferrato

  • Pollacci, Egidio [1831-1913]

La crisi dello zucchero

memoria letta alla R. Accademia dei Georgofili nell'adunanza dell'8 marzo 1925

  • Ferrari, Prospero

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