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Kitchen confidential

avventure gastronomiche a New York

  • Bourdain, Anthony

Senesi a tavola

la memoria della cucina: storie di fame e di fate, tra sogni e bisogni

  • Carnesecchi, Florio

Le città del vino [+]

una guida ai centri storici della vite e del vino ai musei, alle enoteche, ai paesaggi viticoli più rari

  • Archimede, Elio

Gocce di vino francese

  • Bevilacqua, Antonella

Atti della IV settimana dei Vini Tipici e pregiati

Siena, 7-14 giugno 1970

  • Vini tipici e pregiati7-14 giugno 1970

Vini di Maremma [+]

selezione di qualità : 30 produttori e 30 vini nella Maremma toscana

  • Carresi, Lorenzo

Adotta un piatto slow food

le ricette dei concorsi gastronomici della cucina tradizionale calabrese promossi dal Convivium slow food di Soverato

Vini premiati

guida al miglior vino italiano scelto dalle giurie dei concorsi enologici ufficiali

  • Pollini, Luca

Il Pollino

i feudi del vino che fanno storia : Il Parco nazionale, le comunità arbereshe, la lingua, i riti religiosi, i piatti tradizionali, le tipicità, il folclore

  • D'Antonio, Nino

Vinoterapia

in salute con il vino e con la vite

  • Cathiard-Thomas, Mathilde

MetaMaus

uno sguardo a un classico dei nostri tempi

  • Spiegelman, Art

Scienza e cucina [+]

  • Douglas Scotti, Alberto

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