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registrazione sonora musicale

Kitchen confidential

avventure gastronomiche a New York

  • Bourdain, Anthony
registrazione sonora non musicale

Senesi a tavola

la memoria della cucina: storie di fame e di fate, tra sogni e bisogni

  • Carnesecchi, Florio
testo

Vino sophia vino follia

la bevanda di Bacco e il pensiero creativo

  • D'Alessandro, Simone
testo

Il vino italiano

panorama vitivinicolo attraverso le denominazioni di origine

testo

Tra natura e passione

Montalcino e il Brunello di Gianfranco Soldera

  • Tondini Quarenghi, Angelo
testo

Amore di vino

corso completo di degustazione

  • Bertini, Luigi
testo

La valle del vino etrusco [+]

archeologia della valle dell'Albegna in eta arcaica : Scansano, Museo archeologico e della vite e del vino, 2011-2012

testo

La strada del fungo e del tartufo [+]

gli itinerari turistici, i ristoranti e le ricette

  • Raris, Fernando
testo

La ricetta raccontata

  • Ferretti, Silvia<1964->
testo

Tutti pazzi per... le zuppe!

30 gustose ricette dal mondo

  • Juhartini, Juju
testo

La terra e la luna

Dai riti agrari ai fast food, un viaggio nel ventre dell'Italia

  • Camporesi, Piero
testo

I misteri del vino

Storia, leggenda e mito

  • Charpentier, Louis

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