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Titolo: Chimica degli alimenti

Autore principale: Cappelli, Patrizia; Vannucchi, Vanna

Le 5 pubblicazioni ordinate per anno crescente

Numero di pubblicazioni per pagina:

Chimica degli alimenti
Cappelli, Patrizia Bologna : Zanichelli, 1990
Chimica degli alimenti
Cappelli, Patrizia Bologna : Zanichelli, 2000
Chimica degli alimenti
Cappelli, , Patrizia Bologna : Zanichelli, 2000
Chimica degli alimenti
Cappelli, Patrizia Bologna : Zanichelli, stampa 2002
Chimica degli alimenti
Cappelli, Patrizia Bologna : Zanichelli, ©2005

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