biblio toscana

Il Cucchiaio d'Argento è un ricettario di cucina pubblicato per la prima volta nel 1950, giunto alla sua undicesima edizione nell'ottobre del 2020. È uno dei libri di cucina più rinomati e popolari d'Italia, con oltre 2000 ricette provenienti da tutte le regioni italiane. Editoriale Domus ha negli anni pubblicato una serie di volumi dedicati alla cucina ad affiancamento de Il Cucchiaio d'Argento, da volumi mono-tematici (Antipasti & Contorni, Primi, Secondi, Dolci, Cucina Regionale, Pizze e Torte Salate, Piatti Estivi, Pesce e Carne) alla collana di volumi dedicati alla cucina per l'infanzia, con il second brand Il Cucchiaino d'Argento. Il volume Il Cucchiaino D'argento, 0-5 anni è il libro di cucina dedicata all'infanzia più venduto in Italia.Il Cucchiaio d'Argento ha anche un sito e la Fanpage del brand è la pagina di cucina più seguita d'Italia.Editoriale Domus pubblica a brand Il Cucchiaio d'Argento Collection, una rivista di cucina distribuita nelle edicole italiane. Il 15 ottobre 2020, in occasione del 70 anniversario di pubblicazione viene pubblicata la XI edizione .

La cucina spagnola è fortemente radicata nelle tradizioni più antiche e ha il merito di aver promosso dall'inizio del XVI secolo l'ingresso di prodotti nuovi in Europa (patata, pomodoro, mais, cacao, caffè, ecc.) provenienti dalle Americhe. I piatti tipici sono la paella (riso, zafferano con frutti di mare o carne) e il gazpacho (zuppa fredda).