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Autore principale: Dellea, Enzo
Pubblicazione: Bergamo : San Marco, 1968
Tipo di risorsa: testo, Livello bibliografico: monografia, Lingua: ita, Paese:
La gastronomia (dal greco γαστήρ = ventre e νόμος = legge) è l'insieme delle tecniche e delle arti culinarie, utilizzate nella cucina.
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Record aggiornato il: 2024-09-14T01:26:03.373Z