Serie: Come nasce.... 1.serie
Serie: Come nasce
Serie: Da dove...?
Serie: Libri didacta
Serie: Come nasce
Serie: Gli animali della fattoria di Celestino e Celestina ; 38
Serie: Gli animali della fattoria di Celestino e Celestina. I prodotti della fattoria ; 0038
Il latte è un liquido bianco secreto dalla ghiandola mammaria delle femmine dei mammiferi alimento indispensabile dei nascituri, che si caratterizzano come distinta classe zoologica anche per questa fondamentale particolarità. Chimicamente è un'emulsione di olio in acqua, con globuli di grasso di dimensioni molto variabili, da 0,1 a oltre 10 μm. Il colore bianco è dovuto al diverso indice di rifrazione dei grassi, dispersi in emulsione grazie alla caseina, rispetto a quello dell'acqua.
Record aggiornato il: 2026-06-11T02:05:17.530Z