Autore principale: Romanelli, Paola
Serie: I grandi manuali
Serie: I grandi manuali
Serie: Manuali Fabbri
Serie: Corso rapido
Il sapone è generalmente un sale di sodio o di potassio di un acido carbossilico alifatico a lunga catena; viene prodotto e usato per sciogliere le sostanze grasse nei processi di pulizia. Si prepara per mezzo di un processo denominato saponificazione, ovvero per idrolisi alcalina, di grassi di origine animale o vegetale. Il processo porta alla formazione del sale carbossilico (il sapone) e un alcol (generalmente glicerina).
Record aggiornato il: 2026-01-29T01:17:33.795Z
