testo

Titolo: La scienza in cucina : piccolo trattato di gastronomia molecolare / Hervé This ; prefazione di Dario Bressanini

Titolo uniforme: De la science aux fourneaux.

Autore principale: This, Hervé

Pubblicazione: Bari : Dedalo, 2010

Tipo di risorsa: testo, Livello bibliografico: monografia, Lingua: ita, Paese: IT

Dettagli ↓

Quali biblioteche contattare per richiedere questa risorsa

Soggetti / Termini

Dettaglio risultati per rete

Alcune catalogazioni sono state accorpate perché sembrano descrivere la stessa edizione. Per visualizzare i dettagli di ciascuna, clicca sul numero di record

Rete
Numero record
Cod.ISIL
Biblioteche
OPAC
livorno
IT-LI0002
Biblioteca comunale Emilia Levi, Cecina
livorno
IT-LI0002
Biblioteca comunale Emilia Levi, Cecina

Record aggiornato il: 2023-10-10T04:05:16.887Z