Norme ed usi uniformi, sigla N.U.U. o UCP dall'inglese Uniform Customs and Practice, è un complesso di norme intese a regolare internazionalmente il credito documentario e la lettera di credito. Le NUU sono state emesse, a partire dal 1933 dalla Camera di Commercio Internazionale (in inglese ICC: International Chamber of Commerce) per conciliare i vari usi locali in materia di lettere di credito, unificando non solo le normative ma anche definizioni e terminologie (al riguardo occorre precisare che l'unico originale è il testo inglese con irrilevanza di eventuali traduzioni in lingua locale). Per adeguarsi all'evoluzione delle tecniche del commercio e dei trasporti l'originale testo di Vienna del 1933 è stato sostituito da diverse successive versioni fra le quali è particolarmente importante quella del 1962 che vide finalmente l'adesione ufficiale anche della Gran Bretagna e dei Paesi del Commonwealth. L'ultima versione è la Pubblicazione (Brochure) n.600 entrata in vigore il 1º luglio 2007. Già da diversi anni non è più prevista una specifica adesione alle NUU per Paese in quanto un credito documentario per essere sottoposto alle NUU deve esplicitamente riportare questa condizione al suo interno. Al proposito l'articolo 1 delle ICC NUU No. 600 prevede «...quando il testo del credito indica espressamente che esso è soggetto alle presenti norme.»