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Autore principale: Shiva, Vandana
Serie: Metis [DeriveApprodi] ; 2
In economia, in particolare nel settore secondario, con industria alimentare (o agroalimentare) si intende l'attività della produzione industriale applicata al settore degli alimenti ovvero il sottosettore secondario volto alla trasformazione dei prodotti agricoli e di allevamento in prodotti destinati al consumatore finale nel mercato (es negozi e grande distribuzione organizzata).
Record aggiornato il: 2021-11-25T01:18:56.181Z