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Pubblicazione: Torino : UTET, c2004
Tipo di risorsa: testo, Livello bibliografico: monografia, Lingua: ita, Paese: it
Comprende:
Primo volume: Risorse, scambi, consumi
Secondo volume: Cucine, pasti, convivialità
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Record aggiornato il: 2025-12-24T01:05:39.717Z