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Pubblicazione: Milano : Food editore ; Bologna : Poligrafici editoriale, 2006
Tipo di risorsa: testo, Livello bibliografico: monografia, Lingua: ita, Paese: IT
Descrizione fisica: 143 p. : ill. color. ; 22 cm.
Serie: Monografie del gusto
Altri nomi: Rugiati, SimoneCagnoni, Licia
Soggetti: Carciofo - Ricette
Classificazione: 641.3532