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Pubblicazione: [Milano] : Rizzoli, 2015
Tipo di risorsa: testo, Livello bibliografico: monografia, Lingua: ita, Paese: IT
Descrizione fisica: 302 p. ; 22 cm
ISBN: 9788817080927
Soggetti: Alimenti - Adulterazione [e] Contaminazione<br>Organismi transgenici - Pericoli
Classificazione: 363.192 (23), D23363.192