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Edizione: 2. ed
Pubblicazione: Torino : Sonda, c1993
Tipo di risorsa: testo, Livello bibliografico: monografia, Lingua: ita, Paese: IT
Descrizione fisica: 126 p. : ill. ; 17 cm
ISBN: 8871061462
Serie: Altricibi ; 9
Soggetti: Spezie - Impiego alimentare
Classificazione: 641.3383