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Pubblicazione: Milano : CISAV, [1964?]
Tipo di risorsa: testo, Livello bibliografico: monografia, Lingua: ita, Paese:
Descrizione fisica: VIII, 167 p. : ill. ; 33 cm
Serie: Quaderni Vitrum ; 0007
Altri nomi: Paoli, Edoardo
Soggetti: Alberghi<br>Ristoranti
Classificazione: 728.5 (16)