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Titolo uniforme: Fundamentals of biochemistry / Donald Voet
Edizione: 4. ed. italiana condotta sulla 5. ed. americana / a cura di Edon Melloni
Pubblicazione: Bologna : Zanichelli, 2017
Tipo di risorsa: testo, Livello bibliografico: monografia, Lingua: ita, Paese: IT
'La biochimica o chimica biologica \xc3\xa8 la branca della chimica che studia le reazioni chimiche complesse che danno origine alla vita: oggetto di studio sono la struttura e le trasformazioni dei componenti delle cellule, come proteine, carboidrati, lipidi, acidi nucleici e altre biomolecole.Sebbene vi sia un grande numero di diverse biomolecole, sono tutte essenzialmente composte dagli stessi costituenti di base (genericamente chiamati monomeri), posizionati in ordini diversi. Ogni classe di biomolecole ha un set di differenti subunit\xc3\xa0.\nLa biochimica del metabolismo cellulare e del sistema endocrino \xc3\xa8 gi\xc3\xa0 stata ampiamente descritta. Altre aree della biochimica includono lo studio del codice genetico (DNA, RNA), la sintesi proteica, il meccanismo di trasporto della membrana cellulare e la trasduzione del segnale.'