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Pubblicazione: Cagliari : Zonza, 1999
Tipo di risorsa: testo, Livello bibliografico: monografia, Lingua: ita, Paese: IT
Fa parte di: I sapori della Sardegna
Descrizione fisica: 172 p. : ill. ; 34 cm
Note generali: In custodia
Altri nomi: Pani, Gianflorest
Soggetti: Formaggi tipici italiani
Classificazione: 641.3730945 (19), NOSBN