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Pubblicazione: Bologna : Il mulino, c2000
Tipo di risorsa: testo, Livello bibliografico: monografia, Lingua: ita, Paese: IT
Descrizione fisica: 222 p., [8] c. di tav. : ill. ; 22 cm
ISBN: 8815077553
Serie: Biblioteca storica
Soggetti: Ebrei - Alimentazione - Aspetti socio-culturali
Classificazione: 394.120 899 24 (ed. 21) Usi e costumi. Il mangiare e il bere. Grupopi etnici.