biblio toscana

"La coltivazione di alghe o alghicoltura \xc3\xa8 una forma di acquacoltura dedicata alla coltivazione di alghe.\n\nLa maggioranza delle alghe coltivate rientrano nella categoria delle microalghe, tra cui il fitoplancton.\nLe macroalghe, invece, hanno molti usi commerciali e industriali ma, date le dimensione e i requisiti necessari dell'ambiente per farle crescere, non sono molto facili da coltivare su grande scala, pertanto si preferisce raccoglierle direttamente dall'oceano.\n\n"

'La patata (Solanum tuberosum L.) \xc3\xa8 una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Solanaceae (Dicotiledoni), originaria del Per\xc3\xb9, della Bolivia, del Messico e del Cile e portata in Europa dagli spagnoli nel XVI secolo intorno al 1570. Non si conoscono variet\xc3\xa0 spontanee n\xc3\xa9 si sa da quale specie originaria di Solanum si sia originata la patata diffusa dal Centro e Sud America e ora consumata in diverse parti del mondo.\n\n'

"Un tartufo \xc3\xa8 il corpo fruttifero di un fungo Ascomycota sotterraneo. La maggior parte dei tartufi appartengono al genere Tuber, ma esistono anche altri generi di funghi appartenenti a questa categoria fra cui Geopora, Peziza, Choiromyces, Leucangium e oltre un centinaio di altri. I tartufi appartengono alla classe Pezizomycetes e, tolte alcune eccezioni, all'ordine Pezizales. I tartufi sono funghi micorrizici, e crescono pertanto vicini alle radici degli alberi. La dispersione delle spore dei tartufi avviene grazie ai micofagi, animali che si nutrono di funghi. Sotto la denominazione di tartufo vengono ricomprese comunemente anche le terfezie, genere della famiglia Terfeziaceae, detti anche tartufi del deserto. Sono endemici di aree desertiche e semi-desertiche dei paesi che si affacciano sul Mediterraneo, dove sono molto apprezzati.\nTalune specie di tartufo costituiscono un'essenza alimentare estremamente pregiata, ricercata e costosa; altre specie sono invece considerate di poco pregio o, talvolta, perfino lievemente tossiche. In ogni caso i tartufi emanano un tipico profumo penetrante e persistente che si sviluppa solo a maturazione avvenuta e che ha lo scopo di attirare gli animali selvatici (maiale, cinghiale, tasso, ghiro, volpe), nonostante la copertura di terra, per spargere le spore contenute e perpetuare la specie. Tali frutti ipogei vengono individuati con l'aiuto di cani e raccolto a mano. \nLa scienza che studia i tartufi si chiama idnologia e deriva dal greco \xe1\xbd\x95\xce\xb4\xce\xbd\xce\xbf\xce\xbd, h\xc3\xbddnon.\n\n"

"La cipolla (Allium cepa L.) \xc3\xa8 una pianta bulbosa tradizionalmente attribuita alla famiglia delle Liliaceae, secondo schemi tassonomici pi\xc3\xb9 recenti da inserire tra le Amaryllidaceae, vive sotto terra ed \xc3\xa8 formata da foglie modificate, che presentano un'epidermide (protezione).\n\xc3\x88 una pianta erbacea biennale il cui ciclo di vita, in coltivazione, viene interrotto a un anno al fine di destinarla al consumo. Ha radici superficiali, con foglie che si ingrossano nella porzione basale dando la parte commestibile. Forma un lungo stelo fiorale che porta un'infiorescenza a ombrello con fiori di colore bianco-giallastro. Il frutto \xc3\xa8 una capsula.\nIl suo utilizzo principale \xc3\xa8 quello di alimento e condimento, ma \xc3\xa8 anche adoperata a scopo terapeutico per le propriet\xc3\xa0 attribuitele dalla scienza e dalle tradizioni della medicina popolare.\n\n"

'Il tabacco \xc3\xa8 un prodotto agricolo, ottenuto dalle foglie delle piante del genere Nicotiana. Pu\xc3\xb2 essere consumato, usato come insetticida come derivato nicotinico e, in forma di tartrato di nicotina, \xc3\xa8 utilizzato in alcuni farmaci e ha propriet\xc3\xa0 emetiche; pi\xc3\xb9 comunemente viene usato come componente base di sigarette e di sigari.\nIl tabacco \xc3\xa8 stato a lungo in uso come enteogeno nelle Americhe; tuttavia, al momento dell\'arrivo degli Europei nel Nord America, divenne rapidamente popolare, da un punto di vista commerciale, come droga ricreativa. Questa divulgazione ha portato allo sviluppo dell\'economia del Sud degli Stati Uniti, parallelamente al cotone. Dopo la Guerra di secessione americana, ci fu un cambiamento nella domanda e nella forza lavoro, che ha permesso lo sviluppo della sigaretta. Questo nuovo prodotto ha portato rapidamente alla crescita delle industrie del tabacco, fino alle controversie scientifiche della met\xc3\xa0 del XX secolo.\nCi sono molte specie di piante di tabacco, nel genere Nicotiana. Il termine "Nicotiana" (cos\xc3\xac come la nicotina) fu introdotto in onore di Jean Nicot, ambasciatore francese in Portogallo, che nel 1559 fece pervenire un esemplare della pianta, considerandola una medicina, alla corte di Caterina de\' Medici.A causa della propriet\xc3\xa0 di dipendenza della nicotina, l\'assunzione di tabacco genera la dipendenza (tabagismo); la quantit\xc3\xa0 di assorbimento, la frequenza e la velocit\xc3\xa0 del consumo di tabacco si ritiene siano direttamente legate alla forza biologica di dipendenza dalla nicotina. L\'uso di tabacco \xc3\xa8 un\'attivit\xc3\xa0 che \xc3\xa8 praticata da circa 1,1 miliardi di persone e fino a un terzo della popolazione adulta. L\'Organizzazione mondiale della sanit\xc3\xa0 (OMS) riferisce che il tabacco \xc3\xa8 la seconda causa di morte nel mondo (dopo l\'ipertensione), ma la prima causa di morte evitabile, e si stima che provochi quasi 6 milioni di decessi l\'anno. Quasi l\'80% dei fumatori nel mondo vive in Paesi a medio o a basso reddito.\n\n'

"La coltivazione di alghe o alghicoltura \xc3\xa8 una forma di acquacoltura dedicata alla coltivazione di alghe.\n\nLa maggioranza delle alghe coltivate rientrano nella categoria delle microalghe, tra cui il fitoplancton.\nLe macroalghe, invece, hanno molti usi commerciali e industriali ma, date le dimensione e i requisiti necessari dell'ambiente per farle crescere, non sono molto facili da coltivare su grande scala, pertanto si preferisce raccoglierle direttamente dall'oceano.\n\n"