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Pubblicazione: Firenze : Edizioni Regione Toscana, [s.d.]
Tipo di risorsa: testo, Livello bibliografico: monografia, Lingua: ita, Paese: IT
"Il mar Mediterraneo (detto brevemente Mediterraneo) \xc3\xa8 situato tra Europa, Nordafrica e Asia occidentale. \xc3\x88 un mare dipendente dall'Oceano Atlantico, a cui \xc3\xa8 connesso tramite lo stretto di Gibilterra; il Canale di Suez, artificiale, lo collega invece al Mar Rosso e quindi all'Oceano Indiano.\nLa sua superficie approssimativa \xc3\xa8 di 2,51 milioni di km2 con uno sviluppo massimo lungo i paralleli di circa 3700 km, la lunghezza totale delle sue coste \xc3\xa8 di 46 000 km, la profondit\xc3\xa0 media si aggira sui 1 500 m, quella massima di 5 270 m presso le coste del Peloponneso, mentre la salinit\xc3\xa0 media si aggira dal 36,2 al 39\xe2\x80\xb0.\nLa popolazione presente negli stati bagnati dalle sue acque ammonta a circa 450 milioni di persone.\n\n"
"Il bacino del Mediterraneo \xc3\xa8 un'area geografica riferita agli stati che si affacciano sul Mar Mediterraneo; nella biogeografia ci si riferisce invece alle nazioni che possiedono un clima mediterraneo, e quindi con ecosistemi adatti a questo clima."
"La dieta mediterranea \xc3\xa8 un modello nutrizionale ispirato ai modelli alimentari diffusi in alcuni Paesi del bacino mediterraneo, ispirato alle abitudini alimentari di Spagna, Italia e Grecia negli anni '60. La dieta venne riconosciuta dall'UNESCO come bene protetto e inserito nella lista dei patrimoni orali e immateriali dell'umanit\xc3\xa0 nel 2010.\nIl regime alimentare si fonda su alimenti il cui consumo \xc3\xa8 abituale in Paesi del bacino mediterraneo, in una proporzione che privilegia cereali, frutta, verdura, semi, olio di oliva, rispetto ad un pi\xc3\xb9 raro uso di carni rosse e grassi animali (grassi saturi), mentre presenta un consumo moderato di pesce, carne bianca (pollame), legumi, uova, latticini, vino rosso, dolci. \nGi\xc3\xa0 alcuni dietologi medici - come il francese Paul Carton o lo svizzero Maximilian Bircher-Benner - avevano avanzato alcune ipotesi sugli effetti di un regime alimentare con limitato consumo di alimenti di origine animale come latticini, carne, uova. Il concetto di dieta mediterranea \xc3\xa8 stato introdotto e studiato inizialmente dal fisiologo statunitense Ancel Keys.\nLa dieta mediterranea \xc3\xa8 associata a una riduzione della mortalit\xc3\xa0 per tutte le cause negli studi osservazionali. La dieta mediterranea pu\xc3\xb2 aiutare con la perdita di peso nelle persone obese.[1] \n\n"
"In climatologia il clima mediterraneo (Cs secondo la classificazione climatica di K\xc3\xb6ppen, che lo chiam\xc3\xb2 clima etesio) \xc3\xa8 il meno esteso dei climi temperati, caratterizzato da un lungo periodo di siccit\xc3\xa0 estiva ed inverni piovosi con temperature miti; il mare contribuisce a determinare il clima, il quale \xc3\xa8 temperato caldo, con escursioni termiche giornaliere ed annue modeste (inferiori a 21 \xc2\xb0C): infatti il mare trattiene il calore estivo accumulandolo e rilasciandolo poi durante il periodo invernale.\nL'associazione di estati secche con inverni piovosi rappresenta un carattere tipico del clima mediterraneo: infatti nella quasi totalit\xc3\xa0 dei climi (esclusi quelli marittimi dalla piovosit\xc3\xa0 costante e quelli desertici in cui non piove quasi mai) la maggior parte delle precipitazioni cade nel semestre caldo: \xc3\xa8 da notare come la scarsit\xc3\xa0 di precipitazioni nel semestre caldo sfavorisca l'agricoltura rispetto al clima sinico.\n\n"
'La macchia mediterranea \xc3\xa8 uno dei principali ecosistemi mediterranei. Si tratta di una formazione vegetale arbustiva costituita tipicamente da specie sclerofille, cio\xc3\xa8 con foglie persistenti poco ampie, coriacee e lucide, di altezza media variabile dai 50 cm ai 4 metri: spesso si tratta di formazioni derivanti dalla foresta mediterranea sempreverde.\n\n'
"L'immigrazione \xc3\xa8 il trasferimento permanente o temporaneo di singoli individui o di gruppi di persone in un paese o luogo diverso da quello di origine. Il fenomeno corrispondente opposto \xc3\xa8 l\xe2\x80\x99emigrazione.\n\n"