biblio toscana

"L'orticoltura \xc3\xa8 un settore dell'agricoltura che riguarda la scienza, l'arte, la tecnologia e l'attivit\xc3\xa0 economica di coltivare piante. Include la coltivazione di piante ortive, piante ornamentali, piante medicinali, piante aromatiche, piante industriali, piante erbacee da frutto (ad es. la fragola), alghe, ecc. Si occupa anche di conservazione delle specie vegetali, ristrutturazione paesaggistica, progettazione e manutenzione di giardini, ibridazione e creazione varietale, gestione di collezioni di interesse botanico, cura di orti botanici, arboricoltura, ecc.\nAttivit\xc3\xa0 svolta fin dall'antichit\xc3\xa0 per fini alimentari e artigianali si \xc3\xa8 sviluppata e specializzata con le grandi scoperte geografiche, soprattutto nel mondo anglosassone dove la coltivazione di piante insolite divenne ben presto un fattore culturale. Vedi Royal Horticultural Society.\nPu\xc3\xb2 essere praticata per hobby o come attivit\xc3\xa0 professionale. Le coltivazioni possono avvenire su terra o su altro tipo di substrato, con metodo convenzionale, biologico o integrato.\nI substrati, oltre alla terra, possono essere diversi e variamente mescolati tra loro: pomice, lapillo vulcanico, corteccia, torba, marna, fibra di cocco, sabbia, tufo, compost, ecc.\n\n"