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Titolo: Scienza dell'alimentazione e dietologia / curatori del volume Emilio Senesi e Romolo Saccomani

Pubblicazione: Milano : Fabbri

Tipo di risorsa: testo, Livello bibliografico: monografia, Lingua: ita, Paese: IT

Comprende:
1: Il corpo umano e le sue esigenze dietetiche
2: Gli alimenti di origine animale
4: Gli olii e i grassi
5: Le bevande alcooliche e analcooliche
6: L'igiene alimentare e l'alimentazione nelle malattie

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