biblio toscana

Titolo: La grande cucina

Edizione: Ed. speciale per il Corriere della sera

Pubblicazione: Milano : Corriere della Sera

Tipo di risorsa: testo, Livello bibliografico: monografia, Lingua: ita, Paese: IT

Comprende:
2: Pasta
3: Riso
4: Zuppe e minestre
5: Carni bianche
6: Carni rosse
7: Pesce
8: Crostacei e molluschi
10: Piatti unici
11: Insalate
13: Formaggi
16: Piccola pasticceria
17: Frutta
20: Pane & C
21: Mediterranea
23: Cucina al vapore
24: Cucina al forno
25: Fritti
27: Cucina alla griglia
28: Messico, Caraibi, America del Sud
29: Nord Africa e Medio Oriente
30: Oriente
31: Conoscere il vino
32: Vini rossi
33: Vini bianchi
34: Vini dolci, rosati e spumanti
35: Vini dal mondo