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Carlo Petrini (gastronomo)

Carlo Petrini, conosciuto come Carlin (Bra, 22 giugno 1949), è un gastronomo, sociologo, scrittore e attivista italiano, fondatore dell'associazione Slow Food.

Risorse suggerite a chi è interessato all'argomento "Carlo Petrini (gastronomo)"

Sperimentale

  • Terrafutura

     Petrini, Carlo <1949- > Firenze ; Milano : Giunti ; Bra (CN) : Slow Food, 2020

  • Mangi chi può

     Simonetti, Luca [1964- ] Firenze : Pagliai, 2010

Argomenti d'interesse

Sperimentale
Slow Food

Slow Food

Slow Food è un movimento culturale internazionale che opera sotto forma di un'associazione senza scopo di lucro, nato in Italia, a Bra, nel 1986, con il nome di Arci Gola, emanazione della più ampia associazione legata alla sinistra e denominata ARCI (Associazione Ricreativa Culturale Italiana).

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Movimento Slow

Movimento Slow

Il Movimento Slow è un movimento culturale e gastronomico creato da Carlo Petrini nel 1986.

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Bra

Bra

Bra (Bra in piemontese, Braida in latino) è un comune italiano di 29 571 abitanti della provincia di Cuneo in Piemonte.

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