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Giuseppe Fumagalli (Firenze, 27 luglio 1863 – Firenze, 11 maggio 1939) è stato un bibliografo, bibliotecario ed erudito italiano.
Dulcis in fundo è un'espressione pseudo-latina che, all'orecchio di un parlante Italiano, significherebbe "il dolce giunge alla fine del pranzo". Come tale è considerata da Giuseppe Fumagalli ("Il dolce viene in fondo")