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Sapori & saperi

cibi, ricette e culture del mondo

  • Casella Paltrinieri, Anna

La rivoluzione della lattuga

si può riscrivere l'economia del cibo?

  • Roiatti, Franca

Dimmi come mangi

Bruno Pizzul, Pupi Avati, Michele Serra... : 14 interviste imprevedibili sul cibo

  • Corvo, Paolo

Terra madre

come non farci mangiare dal cibo

  • Petrini, Carlo <1949- >

Slow Food

storia di un'utopia possibile

  • Petrini, Carlo <1949- >

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