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Cibo

la sfida globale

  • De Castro, Paolo

Eating planet

nutrirsi oggi: una sfida per l'uomo e per il pianeta : 2012

  • Barilla center for food & nutrition

Il manuale antispreco

[conosci, agisci e combatti lo spreco alimentare!]

Il cibo perfetto

aziende, consumatori e impatto ambientale del cibo

  • Marino, Massimo

Nuovi modelli di consumo alimentare

dal social eating ai prodotti "senza": come sta cambiando il nostro rapporto con il cibo

  • Zinola, Anna

Geopolitica del cibo

una sfida per le grandi potenze

  • Valori, Giancarlo Elia

Il destino del cibo

così mangeremo per salvare il mondo

  • Codignola, Agnese

Chi nutrirà il mondo?

manifesto per il cibo del terzo millennio

  • Shiva, Vandana

La fame [+]

  • Caparrós, Martín

Fame [+]

produzione di cibo e sovranita alimentare

  • Colombo, Luca, 1965-

La fame inutile

il potenziale alimentare del pianeta : Cina, Russia, Stati Uniti : Licorno, [1999!

  • Visani, Lino

La fame [+]

  • Caparrós, Martín

L'ipocrisia dell'abbondanza

perché non compreremo più cibo a basso costo

  • Ciconte, Fabio

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