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Dire fare mangiare

un libro di storie gustose

  • Iaccarino, Luca
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Gourmet

dizionario di gastronomia, enologia e ristorazione : francese, inglese, italiano, spagnolo, tedesco

  • Razzore, Daniela
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A tavola nell' Ossola

  • Di Corato, Riccardo
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A bocca dolce

ricette di dolci popolari toscani

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Buono, pulito e giusto [+]

principi di una nuova gastronomia

  • Petrini, Carlo
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Toscana: alle radici del gusto

guida ai luoghi e ai sapori

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Qui mangiava Garibaldi

guida eno-gastro-bellica al Risorgimento

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Slow food [+]

le ragioni del gusto

  • Petrini, Carlo
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Mangi chi può

meglio, meno e piano : l'ideologia di Slow food

  • Simonetti, Luca
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Quando la cucina si chiamava "casa"

sapori perduti ritrovati dagli alunni delle scuole elementari di medie della Provincia di Arezzo

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Vita in campagna

ambiente e gastronomia

  • Fiorini, Lorena
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Paris à table

la gastronomia parigina tra '800 e '900 : Siena, Enoteca italiana - Fortezza Medicea, 28 maggio-11 giugno 2005; Palazzo Pubblico - Magazzini del Sale, 16 giugno-5 luglio 2005

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