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Verdura, Uova & formaggi

le ricette della tradizione internazionale

  • Istituto nazionale della Nutrizione

Frutta, dolci & desserts

le ricette della tradizione internazionale

  • Istituto nazionale della Nutrizione

Pasta, riso & altri cereali

le ricette della tradizione internazionale

  • Istituto nazionale della Nutrizione

Pesci & frutti di mare

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  • Istituto nazionale della Nutrizione

Le carni

le ricette della tradizione internazionale

  • Istituto nazionale della Nutrizione

Atti del 14. convegno internazionale sulla civiltà della tavola

le molte anime dell'Italia a tavola : Genova-Napoli-Lipari-Porto Vecchio-Genova, 17-21 maggio 1995

  • Convegno internazionale sulla civilta della tavola<14. ;1995 ;Genova-Napoli-Lipari-Porto Vecchio-Genova>

Il gelato e la cucina del freddo

le ricette : cena ecumenica 13 ottobre 2005

La cucina delle erbe e degli aromi

  • Accademia italiana della cucina

Romani a tavola

almanacco dell'Accademia italiana della cucina

  • Accademia italiana della cucina

Il primo Convegno dell'Accademia italiana della cucina [+]

Venezia, maggio 1967

  • Accademia italiana della cucina

Il primo Convegno dell'Accademia italiana della cucina

Venezia, maggio 1967

  • Convegno dell'Accademia italiana della cucina, 1., Venezia, 1967

La cucina del Bel Paese [+]

  • Accademia italiana della cucina

Il secondo Convegno dell'Accademia italiana della cucina

Siena-Firenze, maggio 1969

  • Convegno dell'Accademia italiana della cucina <2. ; Siena-Firenze ; 1969>

Le buone tavole della tradizione

680 ristoranti con una vera cucina del territorio, servita con cortesia, ad un giusto prezzo

La cucina del riso

relazioni e ricette

  • Accademia italiana della cucina

La cucina in biblioteca

convegno Gastronomia e promozione culturale ruolo dell'editoria e delle biblioteche :: 20 novembre 2013

  • Convegno Gastronomia e promozione culturale, ruolo dell'editoria e delle biblioteche

Settimo Convegno di studi sulla civiltà della tavola

La gastronomia e i vini della Liguria quale esempio di cucina mediterranea attraverso i tempi : Sanremo, 12-13 novembre 1982

  • Convegno di studi sulla civiltà della tavola <7. ; Sanremo ; 1982>

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