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L'affetto che cura

  • Ballarini, Giovanni

Cavoli a merenda

le parole della tavola

  • Ballarini, Giovanni<1927- >

La tentazione della carne

una analisi ed una proposta per affrontare il drammatico problema della fame proteica che affligge al'umanità

  • Ballarini, Giovanni

L'infertilità della bovina

nozioni di igiene della riproduzione ad uso degli allevatori di bovini

  • Aghina, Cesare

Animali e pascoli perduti [+]

l'animale emarginato dalla civiltà tecnologica tornerà a vivere nel suo spazio naturale a beneficio dell'uomo

  • Ballarini, Giovanni

Gusto [+]

cultura e sapori dei cibi più buoni d'Italia

Una polpetta ci salverà

con 120 ricette degli chef di tutta Italia

  • Scafuri, Anna

Il boccon del prete

ovvero il culo della gallina? : scienza, storia e tradizioni in tavola

  • Ballarini, Giovanni

La regina Margherita mangia il pollo con le dita

miti e leggende della tavola

  • Ballarini, Giovanni

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