Cerca per titolo, autore, soggetto

Risultati ricerca

Risultati 20-40 di 58

Corso di enologia

con particolari nozioni di zimotecnia, chimico-fisica ed enochimica

  • Garoglio, Pier Giovanni

Tecnica della vinificazione

dall'uva al vino

  • Garoglio, Pier Giovanni

Rapporto fra i progressi della scienza enologica ed il valore nutritivo del vino

relazione svolta in occasione del 2° Convegno medico sul vino, Asti 14 settembre 1969

  • Garoglio, Pier Giovanni

2: Atlante enografico mondiale [+]

Europa e paesi di altri continenti (Asia, America, Africa, Oceania)

  • Garoglio, Pier Giovanni

3: Dall'uva al vino [+]

trattato di scienza e di tecnologia moderna ad uso delle scuole superiori specializzazte

  • Garoglio, Pier Giovanni