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Il cibo come cultura [+]

  • Montanari, Massimo<1949- >

Il formaggio con le pere [+]

la storia di un proverbio

  • Montanari, Massimo<1949- >

Filastrocche col pennello [+]

  • Montanari, Massimo<1966- >

Nuovo convivio

Storia e cultura dei piaceri della tavola nell' età moderna

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i prodotti, la cucina, la tavola

  • Montanari, Massimo<1949- >

Convivio oggi [+]

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  • Montanari, Massimo<1949- >

Il secolo Artusiano

atti del Convegno, Firenze - Forlimpopoli, 30 marzo - 2 aprile 2011

Storia medievale

  • Montanari, Massimo<1949- >

Il sugo della storia

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Il pentolino magico [+]

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La fame e l'abbondanza [+]

Storia dell'alimentazione in Europa

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L'identità italiana in cucina [+]

  • Montanari, Massimo<1949- >

L'agricoltura medievale

  • Montanari, Massimo<1949- >

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